Orario di apertura
Ristorante
Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 22.30
Wines & Cooking
BISTROT – WINE – BAR
dalle 19:00 alle 00:00
Per prenotazioni e informazioni:
Tel. +39 099 696 0513
info@merakristorante.it
molto più di un semplice pasto
Più di un semplice ristorante, Merak è un viaggio sensoriale attraverso i sapori più autentici della cucina mediterranea. Ogni piatto è un’opera d’arte, che va oltre il gusto, coinvolgendo la vista, l’olfatto e il tatto, creato con ingredienti di altissima qualità. Lasciati conquistare da un’atmosfera raffinata e da un servizio impeccabile.
Orario di apertura
Ristorante
Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 22.30
Wines & Cooking
BISTROT – WINE – BAR
dalle 19:00 alle 00:00
Per prenotazioni e informazioni:
Tel. +39 099 696 0513
info@merakristorante.it
molto più di un semplice pasto
Più di un semplice ristorante, Merak è un viaggio sensoriale attraverso i sapori più autentici della cucina mediterranea. Ogni piatto è un’opera d’arte, che va oltre il gusto, coinvolgendo la vista, l’olfatto e il tatto, creato con ingredienti di altissima qualità. Lasciati conquistare da un’atmosfera raffinata e da un servizio impeccabile.
biagio fiorino
founder
“L’eleganza e la raffinatezza non significano limitare le porzioni, ma apprezzare la qualità. Abbandonatevi a un’esperienza gastronomica straordinaria, con piatti realizzati con passione e maestria.”
Talentuoso e creativo, Biagio è prima di tutto impegnato e responsabile. Sceglie con cura i suoi fornitori, privilegiando le piccole aziende agricole che promuovono un’agricoltura sostenibile e responsabile.
“Merak è una parola intraducibile in italiano, che esprime il senso di completezza e appartenenza all’universo, che proviamo quando ci immergiamo nelle bellezze semplici della vita. Merak vuole indicare un sentimento di amore profondo per tutto l’universo, nato dalla capacità di apprezzare le piccole cose, come la vicinanza delle persone a cui vogliamo bene.”
biagio fiorino
founder
“L’eleganza e la raffinatezza non significano limitare le porzioni, ma apprezzare la qualità. Abbandonatevi a un’esperienza gastronomica straordinaria, con piatti realizzati con passione e maestria.”
Talentuoso e creativo, Biagio è prima di tutto impegnato e responsabile. Sceglie con cura i suoi fornitori, privilegiando le piccole aziende agricole che promuovono un’agricoltura sostenibile e responsabile.
nico gentile
chef
Con maestria artistica e passione culinaria, il nostro Chef e il suo team trasformano ogni piatto in un’opera d’arte per deliziare i palati e nutrire l’anima dei nostri ospiti.
nico gentile
chef
Con maestria artistica e passione culinaria, il nostro Chef e il suo team trasformano ogni piatto in un’opera d’arte per deliziare i palati e nutrire l’anima dei nostri ospiti.
Natale 2024
Scopri il menù del pranzo
Capodanno 2025
"Al netto delle possibilità dello chef di andare ancora oltre all’attuale proposta per raccontare i suoi viaggi anche attraverso i suoi piatti, la considerazione che va fatta è che finalmente c’è un luogo in cui respirare aria da ristorazione fine dining dalla cucina al servizio impeccabile e altamente preparato, in cui l’esperienza soddisfa le aspettative del viaggiatore gourmand offrendogli una cucina confortevole in cui la protagonista vera è la materia prima ben selezionata e ben lavorata."
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Ristorante
Via Principe Amedeo 1
74123 Taranto
Wines & Cooking
Via Massari 16
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Ristorante
Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 22.30
Wines & Cooking
dalle 19:00 alle 00:00
Martedì chiuso